RESTORAN Al Dente u zagrebačkoj Bogovićevoj ulici u ponudi ima pizzu s tartufima koja trenutno nosi titulu najskuplje pizze u gradu.
Iz restorana su objasnili po čemu je pizza posebna.
Restoran Al Dente u ponudi ima pizzu s tartufima, najskuplju pizzu u gradu
“Tijesto stoji preko 48 sati, fermentira se… Napravi se pire od batata s tartufima, poslije toga je zapečemo, završavamo s kozjim sirom s tartufima, grana padanom i svježim tartufom koji dodamo na pizzu pred gostom”, objasnio je Enes Hrnjić, voditelj pizza pulta u Al Denteu.
Pojasnio je i da je tijesto koje rade u restoranu tijesto za canotto vrste pizza. Takvo tijesto je u unutrašnjosti vrlo tanko, a rubovi su napuhnuti.
Cijena pizze s tartufima je 70 KM.
