Jeste li probali fudge? Riječ je o mekanim i finim slasticama nalik na bombone od karamele koji se pripremaju na štednjaku od šećera, maslaca i mlijeka.

Najteži dio u pripremi je čekanje da se stisnu u hladnjaku.

Sastojci:

450 grama čokolade za kuhanje 400 ml kondenziranog mlijeka 60 grama maslaca 2 žlice vrhnja za šlag 1 žlica ekstrakta vanilije prstohvat soli

Priprema:

1. Narežite čokoladu na sitne komade pa je rastopite na umjerenoj temperaturi na štednjaku u kondenziranom mlijeku, maslacu i vrhnju za šlag dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

2. Čokoladnu smjesu začinite s malo soli i s ekstraktom vanilije.

3. Prelijte smjesu u lim za pečenje koje ste prethodno obložili papirom za pečenje.

4. Stavite u hladnjak da se sve zajedno stisne oko dva sata, piše Punkufer.

5. Izrežite na kocke i poslužite hladno.

Dobar tek!