- oglas -

Bučino ulje Karla Vidovića (21), jedinog u županiji koji se bavi ovim poslom

Pročitajte i ovo

Show Jusufa Nurkića u Moda Centru pred 16.000 navijača

Jusuf Nurkić pružio je vrhunsku partiju u 25 ovosezonskom ligaškom meču Portland Trail Blazersa, ali bez obzira na to...

Danas pretežno oblačno sa slabim snijegom: Jutarnje temperature od minus tri, dnevne do 9 stepeni

Danas se u Bosni očekuje pretežno oblačno vrijeme, prema najavama Federalnog hidrometeorološkog zavoda. U centralnim i istočnim područjima prije podne može...

BIHAMK: Vozači, vozite oprezno, mogući su poledica i odroni

Na putevima u Bosni i Hercegovini saobraća se po mokrom i klizavom kolovozu, upozoravaju iz BIHAMK-a. - Na dionicama u višim...
- Advertisement -

Među rijetkim proizvođačima bučinog ulja u BiH je i Karlo Vidović, jedini Srednjobosanskoj županiji koji se bavi proizvodnjom ovog ulja i koje ima brojne zdravstvene blagodati. No, najzanimljivije je što on sa nepunom 21 godinom života, umjesto želje za odlaskom iz Bosne i Hercegovine, planira ovdje stvoriti brend i biti primjer drugima.

- Advertisement -

Dok prvi ovosezonski snijeg pokriva vrhove Vlašića, najavljujući skoro spuštanje u nizine, Karlo Vidović sa svojim ocem privodi kraju sušenje i pripremu preostalih košpica izvađenih iz skoro deset tona posebnih tikava proizvedenih na površini od osam duluma. Osušene košpice koriste se za dobivanje izuzetno traženih proizvoda.

„To ide direktno u prešu i dobiva se hladno prešano bučino ulje. Što ostane – ide na daljnji proces sušenja, onda ide mljevenje i dobiva se bučino brašno od košpica“, objašnjava za FTV Karlo Vidović.

Ovo brašno, kaže, sadrži mnogo više proteina od onog dobivenog iz ploda tikve, a o zdravstvenim prednostima tikve i proizvoda od nje najbolje govori činjenica da se ona mora uzgajati isključivo na prirodan način.

„Tikva ne trpi nikakve kemikalije, nikakva prskanja, ne trpi ništa – neće roditi. Mora biti 100% prirodno, 100% prirodno gnojna zemlja“, objašnjava on.

I dok nam zaneseno priča o svom snu koji živi, pitamo koliko je mladih poput njega odlučilo da ne radi na zemlji nego ostane u Srednjoj Bosni.

On odgovara: „Vrlo malo. To se može na prste nabrojati. Većina mladih ljudi odlazi iz zemlje, ali ja sam nekako htio iskoristiti kao dodatnu djelatnost“.

Jer ovo je, kaže, tek sezonski posao. I ne želi stati. Ono što država ni za jednu poljoprivrednu granu nije učinila, a to je otkup proizvedenih količina po zagarantiranoj cijeni, planira ovaj dvadesetjednogodišnjak, uvođenjem u posao onih koji žele proizvoditi tikvu.

„Ponuditi im sjeme i da oni isto tako mogu posijati i da se to otkupljuje po nekoj zagarantiranoj cijeni i da to nekako napravimo više kao tradiciju Viteza“, objašnjava.

Možda ovo bude i razlog da od naredne godine proizvođači tikve nađu svoje mjesto u pravilniku o poticajima, jer ih sada, baš kao ni onih koji proizvode krumpir, nema. Ali zato kupovinom onih iz uvoza potičemo proizvođače izvan Bosne i Hercegovine, prenosi Federalna.ba.

Centralna.ba

Najnovije vijesti

Show Jusufa Nurkića u Moda Centru pred 16.000 navijača

Jusuf Nurkić pružio je vrhunsku partiju u 25 ovosezonskom ligaškom meču Portland Trail Blazersa, ali bez obzira na to...

Danas pretežno oblačno sa slabim snijegom: Jutarnje temperature od minus tri, dnevne do 9 stepeni

Danas se u Bosni očekuje pretežno oblačno vrijeme, prema najavama Federalnog hidrometeorološkog zavoda. U centralnim i istočnim područjima prije podne može padati slab snijeg. U Hercegovini...

BIHAMK: Vozači, vozite oprezno, mogući su poledica i odroni

Na putevima u Bosni i Hercegovini saobraća se po mokrom i klizavom kolovozu, upozoravaju iz BIHAMK-a. - Na dionicama u višim predjelima upozoravamo na ugaženi ili...

Danas izvlačenje ekipa za 38.malonogometni Božićni turnir

Izvlačenje skupina za 38.malonogometni Božićni turnir Novi Travnik 2021 održat će se danas u Gradskoj sportskoj dvorani u Novom Travniku sa početkom u 17...

Čović u Bruxellesu: “Bez novog izbornog zakona BiH bi mogla upasti u još dublju krizu”

Ne bude li dogovora o izmjenama izbornog zakonodavstva do kraja ove godine, BiH bi mogla upasti u daleko veću krizu jer ne bi bilo...

Povezane vijesti